Goûter entre amis

En ce temps maussade, rien de mieux que d’inviter des amis à partager un bon «pie» façon Jamie.
Recette :  Réalisez une pâte sucrée à l’ancienne (500gr de farine + 100gr de sucre + 250gr de beurre), laissez reposer la pâte au frais durant 30 minutes. Pelez et coupez en quartier quelques pommes, faites les revenir 15 minutes avec le beurre (50gr), le sucre roux (100gr), et le gingembre (1 cuillerée à soupe bombée). Divisez la pâte en deux : la première est pour le fond du moule, déposez les fruits dessus + la moitié du jus de cuisson. Recouvrir par la seconde partie de pâte, soudez bien l’ensemble. Dorez toute la surface du «pie» avec un œuf battu et saupoudrez de cannelle et de sucre. Cuisson à 180° pendant 55 minutes.

Comments

[Giulia]

J'aurais préféré rapporter à ma maison un bout de d'apple pie plutôt que mes brioches étouffantes :(
Bah Goery a laissé un commentaire...Comment!!! Il aurait pas quelque chose à se faire pardonner hihihi

[goery]

C'était très très bon ce petit gâteau !

[Madame pic pique]

Et la famille quand est ce qu'elle teste le pie.